Feliz Dia da Pizza - Engordar hoje, podeee!

Pizza Vegetariana...

Pizza de Camarão...quem resiste?

Hoje é dia da pizza, que foi criada há 6 mil anos.

Acredita-se que os egípcios foram os primeiros a misturar farinha com água, mas outros afirmam que os primeiros são os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes. Mas a novidade chegou a Itália e de lá, conquistou o mundo.
No Brasil, a pizza é consumida nas mais diversas ocasiões e com os mais variados sabores.
Na Bahia, existe a exótica pizza de rapadura com pimenta e a de palma, uma espécie de cactus muito usado para alimentar o gado. Já no Pará, existe a pizza do bacalhau da Amazônia, que é o pirarucu e no Maranhão, uma famosa é a pizza de caranguejo.

No Goiás, a fruta pequi, típica do cerrado é quem dá sabor diferenciado a pizza mais pedida da região. E assim, com criatividade e agradando todos os paladares, a pizza é hoje um dos pratos tradicionais da vida do brasileiro.
Aqui no Seridó, as melhores pizzas – na minha opinião - é a de camarão, feita em São João do Sabugi, na pizzaria de Jorge Cunha e Lucinha Souza, e a pizza vegetariana, da Panificadora Seridó, em Caicó.
Hummm...delícia!

Anna Jailma - jornalista e blogueira

Com informações do Wikipédia e G1

Fotos/ ilustrativas.

DIA DA PIZZA - MAMMA MIA!

"Pizza de Pimenta e Rapadura - Em Salvador, Bahia, o tradicional doce de rapadura foi parar na pizza. A pizza, que já aparece na lista mais pedidas do restaurante de Portela, leva queijo coalho e rapadura.

Ao sair do forno, o cliente escolhe a pimenta que será salpicada sobre o recheio. Há três opções: pimenta do reino, malagueta e calabresa."

"Pizza de Pequi - Uma fruta com pouca polpa e típica do cerrado brasileiro tornou-se ‘carro chefe’ da pizza em Goiânia. O pequi tem sabor meio amargo, mas os cozinheiros apostam na fruta como ingrediente dos pratos que envolvem carne, massas e risotos.
Em Goiânia, o pequi acabou indo parar na pizza da Pizzerria 110, e segundo Marcello Arantes, um dos responsáveis pela pizzaria em Goiânia, a pizza de pequi deriva do arroz com pequi. Eles trocaram o arroz pela massa da pizza e como o frango com pequi é uma das preferências dos goianos, então foi esta mistura que foi parar na 'redonda'. "


Pizza de Palma - "No interior da Bahia, existe a pizza de palma, um tipo de cacto muito usado aqui no Nordeste para alimentar o gado durante o período da seca. Em Lençóis, Bahia, na Chapada Diamantina, a presença da palma na gastronomia local foi difundida por meio dos garimpeiros, que tinham dificuldade de conseguir alimentos durante o período de mineração, nos acampamentos montados em grutas de pedra.
O pizzaiolo Renato César Nicotera, dono da Oxente Menina Pizza na Pedra, em Lençóis, diz que por lá alguns garimpeiros usavam o mandacaru, o xique-xique e o cabeça-de-frade como opções para comer.
A pizza acabou ganhando a palma que, segundo ele, é rica em vitaminas."

Pizza de Caranguejo - "O caranguejo é encontrado no mangue e a carne do crustáceo em uma pizza é fruto da criatividade dos pizzaiolos da Pizzaria Maggiorasca, em São Luís, no Maranhão - que eu considero uma das mais belas capitais do Nordeste.
A pizza, batizada de Delizia Del Mangue, é tipicamente nordestina pela regionalidade dos ingredientes, como a cebolinha branca, vinagreira e o caranguejo."

Pizza de Pirarucu com Jambu- "Pizza de ‘bacalhau da Amazônia’ é feito de filés secos de pirarucu, peixe típico da região Norte do país e que pode pesar até 250 quilos. O sabor inusitado do peixe foi parar no cardápio da Pizzaria Vitória, em Belém. A criação é da pizzaiola paulista Simone Morelli, mas o preparo é feito pelo chef maranhense Luís Mota.
A redonda com sabor amazonense ainda leva folhas de jambu, que provoca adormecimento da boca."

Anna Jailma - jornalista e blogueira

Com informações do G1

Fotos: Divulgação

O que a Casa de Cultura tem?

Casa de Cultura de Caicó: Sempre encontro minha identidade por lá...

Entre cores e artes, a cultura retrata todos e cada um...

Alcançar o Arco do Triunfo, até isso é possível na Casa de Cultura de Caicó...

ESSA É A CASA DE CULTURA
TUDO SE PODE ENCONTRAR
AS MELHORES OFICINAS
TEM AQUI, NESSE LUGAR
VENHA PARA O CASARÃO
CONHECER E DESFRUTAR

SE SUA ARTE É TEATRO
TEM O ALEXANDRE MUNIZ
COM PACIÊNCIA E DINÂMICA
TRANSFORMA SEU APENDRIZ
O MENINO EM POUCO TEMPO
É DONO DE SEU NARIZ

E QUEM TEM CINQUENTA ANOS
QUE GOSTA E QUE QUER CANTAR
NAS MENINAS DO ENCANTO
VOCÊ PODE INGRESSAR
A REGENTE É JUSSARA
E O CORAL, SABE GUIAR

HÁ TAMBÉM DJALMA MOTA
ENSINANDO O QUE É CORDEL
DESDE O TEMA, RIMA E MÉTRICA
COMO MANDA NO PAPEL
TRANSMITINDO PASSO-A-PASSO
O QUE É O VERSO FIEL

E COM O CUSTÓDIO JACINTO
VOCÊ APRENDE A DESENHAR
DE RABISCOS EM RABISCOS
ATÉ SABER ESBOÇAR
ESSE RAPAZ É O MELHOR
ARTISTA DESSE LUGAR

TEM CONTAÇÃO DE HISTÓRIA
PRAS CRIANÇAS PEQUENINAS
E BRINCADEIRAS DE RUA
COM MENINOS E MENINAS
ISSÓ É DODORA MEDEIROS
QUEM COORDENA AS OFICINAS

NAS TERÇAS E QUARTAS-FEIRAS
TEMOS AULAS DE PINTURA
INSTRUÍDAS POR MARLETE
QUE É UMA GRANDE FIGURA
É UM PROJETO DO SESC
PARA HAVER RENDA FUTURA

INDA EXISTEM REUNIÕES
QUE ACONTECEM NO SOBRADO
O GRUPO DE SURDO-MUDO
ESSE É BEM ESTIMADO
E OS POETAS TROVADORES,
SÓ MENESTREL RESPEITADO...

PORTANTO, SE VOCÊ É
LIGADO A ARTE OU NÃO
VENHA ENTÃO, PARTICIPAR
DAS AULAS DO CASARÃO
QUEM SABE VIRAR ARTISTA
POETA, ATOR, DESENHISTA
E EXPRESSAR SUA EMOÇÃO.

DODORA MEDEIROS
07-06-09

Fotos: Anna Jailma e Juscelino

Casa de Cultura Popular, de Caicó, na Festa de Sant'Ana 2009

...E NA FESTA DE SANT'ANA

NOSSO ARTISTA COMEMORA
VENDENDO TUDO PRA FORA,
COM O TURISTA SE IRMANA...
CELEBRANDO A SOBERANA!
BORDADEIRA E ARTESÃO,
TODOS COM MUITA EMOÇÃO
SÃO GRATOS À PADROEIRA.
DE BAIXO DE SOL, POEIRA...
TODOS FAZEM SAUDAÇÃO!

(DODORA MEDEIROS)

dia 23- quinta feira:
Companhia de teatro Filhos de Acauã- texto de Djalma Mota, adaptação de Alexandre Muniz - 18h
Grupo de flauta doce da Aldeia SOS- sob regência do Maestro Nomilson- 19h
Quinteto Caicó com Participação da Regente Jussara Santos - 22h

dia 24- sexta-feira:
Noite da Poesia com Violeiros, 21h

dia 25- sabado: a partir das 21h
Coral Meninas do Encanto
Quarteto Seridó Sax
Sarau Poético de Cordel

dia 26- domingo:
Exposição

dia 27- segunda:
Maguila( com monólogo)
Jonas Linhares com show de música regional, às 21h

dia 28-terça-feira:
Marquinhos Carrera- Show pluralidade, às 21h

dia 29- Quarta-feira:
Silvio Ceará- MPB às 21h

dia 30- quinta feira:
Trio de forró pé-de-serra, Paletozinhos do Forró a partir das 11 horas.

dia 31- sexta-feira:
Geraldão com forró pé de serra, às 21h

dia 01/agosto- sabado:

. Lançamento dos livros de Márcia Monteiro e Erich: Guia das belezas do RN com exemplos de conservação ambiental e Sessenta e Seis razões para descobrir o RN e deliciar-se com ele.

. Quinteto Caicó
. Paulo Lúcio com participação de José Anderson e Djalma Mota, às 21h

Todas as noites, no período da Festa de Sant'Ana, o Sobrado de Pe. Guerra, onde funciona a Casa de Cultura Popular de Caicó, vai permanecer aberto das 10h à meia-noite; inclusive com funcionamento do Bar e Restaurante Café do Cuó, com comidas típicas, a partir das 19h.

A Casa de Cultura Popular de Caicó, funciona no Sobrado de Pe. Guerra, ao lado da Catedral de Sant'Ana

Anna Jailma - jornalista e blogueira

Foto - Fundação José Augusto

Os embalos dos anos 70,80 e 90 estão de volta!

Você lembra dos embalos dos anos 70, 80, 90?

Prepare-se para vivenciar tudo de novo!

Só recordar os hits, parado, não dá...Tem que dançar!

Movida pela saudade dos embalos dos anos 70, 80 e 90, vai haver uma festa dentro dos festejos de Sant'Ana, com uma viagem no túnel do tempo, ao som dos hits dessas três décadas.

Quem lembra dos sucessos de ABBA, Lady Zu, de Titãs, Blitz, Michael Jackson, Elvis Presley, Eagles (com a inesquecível música Hotel Califórnia), Tina Charles e tantos outros? São tantos os inesquecíveis daquela época...Para alguns marcaram a infância, para outros a juventude, mas sempre fazendo história na vida de cada um.

A animação da festa será com a renomada banda natalense Uskaravelho, o cantor caicoense Max e Banda e DJ Tchelo. A festa vai ter um repertório especial, inclusive o cantor Max preparou uma homenagem ao Rei Pop, Michael Jackson.

A banda Uskaravelho é expert em repertório dos anos 80, tocando entre outros ícones daquela década, Legião Urbana, Paralamas, Titãs, Ira!, Engenheiros, Lulu Santos, Kid Abelha... E o DJ Tchelo promete trazer ao SESC a pista do “Disco Club’ misturando os hits das três décadas.

O evento promete ser uma grande marca nos festejos de Sant'Ana, inclusive, uma pesquisa musical para a noite foi feita pelo estudioso de música caicoense, Toinho Mamede.
A grandeza da festa vai entrar em sintonia com a grandeza da qualidade do local do evento. A noite especial acontece na concha acústica do Sesc, que contou com show de Geraldo Azevedo, na sua inauguração. Na Festa de Sant'Ana, a concha acústica do SESC será o palco para os embalos da noite da quarta-feira, dia 29 de julho, véspera de feriado, véspera da Feirinha de Sant'Ana.

A promoção do evento é da Rádio Caicó AM. A diretora da emissora, e idealizadora do evento, Suerda Medeiros disse que a idéia surgiu de um grupo de amigos que sempre lamentou que no período da Festa de Sant'Ana só fossem realizadas festas de forró e define o evento como "uma festa para reencontrar os amigos, dançar e se divertir muito ao som de outros ritmos".

A diretora da Rádio Caicó finaliza comentando que “faz tempo que não se vai a uma festa curtir a música de ABBA, Queen, Tina Charles, Titãs, Michael Jackson, já pensou? Vai ser muito divertido”, garante.

SERVIÇO:
Data: 29 de julho de 2009 – Quarta-feira ( véspera de feriado em Caicó )
Onde: Sesc Seridó – Concha Acústica
Horário: 23h
Senha antecipada: R$ 15,00 ( quinze reais )
Mesa antecipada ( limitada ): R$ 60,00 ( sessenta reais )
Locais de venda: Rádio Caicó, Panificadora Seridó e Intuição Fashion
Informações: 9908 5666 - Com Suerda Medeiros

Anna Jailma - jornalista e blogueira

Informações - Blog http://www.suerdamedeiros.com/

Fotos ilustrativas/autores desconhecidos

Rádio Caicó AM - Festa de Sant'Ana

A paz invadindo o coração...

Os que chegaram mais cedo!

Suerda Medeiros, sob o olhar de Sant'Ana...

Falando sobre o documentário da Rádio Caicó AM

que fala na Festa de Sant'Ana

Equipe da Rádio Caicó AM reunida, sob as bênçãos de Sant'Ana!

Em 1° de julho, toda a equipe da Rádio Caicó AM acordou mais cedo, com objetivo da dar o pontapé inicial na cobertura da Festa de Sant´Ana em Caicó.
Sentindo o clima da madrugada, no silêncio da Praça da Catedral de Sant'Ana - que já estava aberta e iluminada a nossa espera - toda a equipe falou sobre a emoção de vivenciar a Festa de Sant'Ana, em Caicó. Uma festa que é junção de fé e devoção, de cultura e tradição, de entrega e emoção.

Depois do anúncio da cobertura, às 4h, que contou com visita dos moradores da Praça Monsenhor Walfredo Gurgel, conhecida como Praça da Catedral, houve café-da-manhã bem sertanejo, servido na Rádio Caicó AM, com presença de clientes.

Um documentário sobre a Festa de Sant'Ana foi veiculado pelas ondas do rádio e pela internet à todos os recantos do país, com duração de 30 minutos, mostrando a emoção de viver, de sentir a Festa de Sant'Ana em Caicó.

O trabalho foi baseado na pesquisa Religiosidade, Turismo e Cultura na região do Seridó do Rio Grande do Norte, de Maria Lúcia Bastos Alves, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, e na História Oral da Festa de Sant’Ana em Caicó, que teve como pesquisadores os alunos de História da UFRN, no Campus de Caicó: Cristina Galvão Ribas, Eliene Roberto Limeira, Ezaú Macêdo de Medeiros, Janeeyre de Oliveira Dantas Almeida, Maria das Dores Medeiros, Maria Núncia da Silva e Wendell Carlos Evangelista Pontes.

A adaptação do texto foi feita por mim e Suerda Medeiros, diretora da Rádio Caicó AM, e a locução contou com apresentação de Suerda Medeiros, F. Gomes, Lucineide Medeiros e Marcos Dantas.
A Festa de Sant'Ana já começou na Rádio Caicó AM. Desde o dia 1° de julho que a programação tem realizado entrevistas com o ex-bispo de Caicó Dom Heitor de Araújo Sales; com o pároco de Sant´Ana, Padre Edson Medeiros de Araújo, com pessoas que fazem a festa, numa inteira doação a Sant'Ana.

A Festa de Sant'Ana traz choro e alegria de emoção aos olhos e ao coração de todos nós. Tudo tem alicerce na fé: o branco das roupas na procissão, os pés descalços, o espaço apertado ao lado do andor, as mãos que contentam-se em tocar Sant'Ana por um segundo, o terço que encobre as mãos, o lenço que acena para a imagem...

O povo de Caicó é neto de Sant'Ana e está de braços abertos para receber todos aqueles que querem sentir e compartilhar desta emoção, deste amor e devoção à Sant'Ana.

É julho, é tempo de Festa de Sant'Ana, tempo de graça.

Anna Jailma - jornalista e blogueira, guiada por Sant'Ana!

Fotos - equipe da Rádio Caicó AM

São Pedro da Família Medeiros

Todos os anos acontece o São Pedro da Família Medeiros, na residência de D. Dalvaci Poroca, em Caicó. A data é festejada com a presença da família e dos amigos de Dodora Medeiros, que aniversaria no dia de São Pedro.

Dodora é conhecedora e amante incondicional da cultura sertaneja. Na direção da Casa de Cultura de Caicó ela e a equipe daquele celeiro cultural, resgatam brincadeiras populares, gastronomia regional, literatura de cordel e forró pé-de-serra, além de outros trabalhos desenvolvidos por lá com pessoas de todas as idades, desde a criança até o idoso. Por ter esta intimidade cultural com o sertão, o aniversário de Dodora não poderia ser diferente: uma autêntica festa cultural.

Na noite do dia 28, véspera de São Pedro, o Trio Paletozinhos do Forró esteve presente com o mais autêntico forró pé-de-serra; a ornamentação trouxe bandeirinhas coloridas e na mesa, a comida típica do sertão era servida em panelas de barro.
Os convidados usaram da criatividade e usaram roupas típicas da época junina, inclusive, a aniversariante foi a legítima representante de Maria Bonita, usando inclusive o tradicional chapéu da primeira-dama do cangaço.

Junto a galinha caipira torrada, a batata doce, o arroz de leite, o xerém, as saladas coloridas, o camarão, a farofa tradicional e o churrasco quentinho feito na hora... E houve, é claro, um gostoso bolo de chocolate.
A quadrilha não poderia faltar e não faltou. Foi animada e descontraída. E complementando, a aniversariante ainda ensinou os passos do xaxado para os convidados.

O melhor e mais gostoso São Pedro é o da família Medeiros.

Anna Jailma - jornalista e blogueira

Fotos: Anna Jailma e Custódio.

Para começar o dia rezando...

"Deus não deixe eu chegar atrasado à redação.

Que eu possa Senhor cumprir minha pauta, conseguindo informações corretas e úteis, sem aparecer mais que o entrevistado.

Que eu consiga uma boa fotografia.

Que a câmera filmadora não falhe e o motorista esteja disponível.

Senhor, tomara que a internet não saia do ar e que o meu editor não esteja de mau-humor.
Peço-lhe Senhor, muita paz e tranqüilidade durante a entrevista e discernimento para fazer a matéria justa e bem elaborada.

Que o tempo seja suficiente para cumprir a outra pauta que me aguarda, logo em seguida,do outro lado da cidade.

E que o meu trabalho contribua para diminuir a desigualdade social, e ajude a melhorar a qualidade de vida do planeta.

Que eu entregue tudo a tempo e não sofra nenhuma agressão. Ou pior, seja alvo de uma bala perdida, virando notícia.
Que a matéria seja simples sem ser simplista.

Que não seja prolixa e sim criativa.

Que eu não cometa nenhum erro de português, Senhor, para não ser massacrado pelos colegas.

Principalmente Senhor, que eu possa pagar minhas contas com esse salário e que nenhum jabá me seduza.

E, finalmente, meu Deus, me ajude para que eu possa entregar tudo revisado e no prazo do dead line. Assim seja!"

[Oração do Jornalista - autoria atribuída a Cid Moreira]

"...O jornalismo é uma paixão insaciável que só se pode digerir e humanizar mediante a confrontação descarnada com a realidade.

Quem não sofreu essa servidão que se alimenta dos imprevistos da vida, não pode imaginá-la. Quem não viveu a palpitação sobrenatural da notícia, o orgasmo do furo, a demolição moral do fracasso, não pode sequer conceber o que são.

Ninguém que não tenha nascido para isso e esteja disposto a viver só para isso poderia persistir numa profissão tão incompreensível e voraz, cuja obra termina depois de cada notícia, como se fora para sempre, mas que não concede um instante de paz enquanto não torna a começar com mais ardor do que nunca no minuto seguinte."

(GGMárquez)

Ser jornalista é uma profissão nobre ou não, como qualquer outra, dependendo do uso que se faz dela, da ética de cada um. Ser repórter é estado de espírito, é pedreira, é escolher o caminho mais difícil pelo simples prazer da aventura.

Que o diga o finado Tim Lopes, um dos repórteres mais valentes da geração dos anos 70."

( Martha Baptista)

Anna Jailma - jornalista e blogueira

Revendo o São João em São João: Festa do Agricultor

Neste ano participei dos festejos de São João Batista muito mais como ‘sabugiense ausente’ do que presente. Como estou residindo e trabalhando em Caicó, participei ‘ao vivo’ somente no dia 20 e 21 de junho.
Para registrar fotografias dos eventos ocorridos na cidade contei com a gentileza de sabugienses que registraram estes momentos e gentilmente me cederam, através do Orkut, suas fotografias.
Lamentei não ter participado da Festa do Agricultor, que pelo que analisei, foi o maior evento de identidade cultural sertaneja promovido neste ano, além é claro, das celebrações religiosas.

A Festa do Agricultor foi encantadora, com participação, engajamento de todos, alegria nos quatro cantos da cidade, criatividade em cada participante.
Nas fotos de Dercílio Morais, pude constatar a criatividade de Dulce de Silvestre com a trouxa de roupa na cabeça, remetendo as lavadeiras e a de um menino com a ‘carroça de bode’ mostrando como é gostoso o São João em São João, como é bom presenciar o ‘diferente’ que surge nos nossos festejos, mostrando a espontaneidade, a criatividade sertaneja e a sabedoria popular do nosso povo.

A Cavalgada que integrou a Festa do Agricultor foi a primeira que aconteceu e pelo que constatei, também através das fotografias, foi maravilhoso, com o som do berrante pelas ruas e cavaleiros levando a fé em São João Batista, através de faixas e entusiasmo.

Parabéns aos organizadores, aos agricultores, à todos que se integraram.

Anna Jailma - jornalista e blogueira

Fotos: Aninha Medeiros e Dercílio Morais

Feirinha de São João Batista

Foto ilustrativa/Adelle Nogueira

Chapéus e urupembas tão presentes nas feiras

A Feira de Mangai e Antiguidades foi uma inovação válida dentro da Feirinha de São João Batista e merece crescer nos festejos.

A homenagem aos antigos proprietários de bodega trouxe emoção ao Espaço de Eventos para todos que compartilharam da vida daquelas pessoas de alguma forma.

Que no próximo ano, as pessoas que fazem qualquer tipo de artesanato da terra e que sabem tão bem revelar a riqueza da nossa gastronomia, em vários pratos típicos, participem mais. Quem conhece São João e seu povo, sabe que muitas outras pessoas poderiam marcar presença ali com seus produtos. O evento existe pra isso, vamos valorizar, fazer crescer o número de pessoas que levam sua arte de cozinhar ou de artesanato para a Praça.

A Feirinha de São João merece um engajamento maior da comunidade. Assim como os organizadores devem estar abertos para todos – e acredito que estão – as pessoas devem também se mostrar participativas, para interagir em comunidade e fazer crescer um evento que é de todos, é do padroeiro, é do município, é de quem diz que é de São João e ama São João – a cidade, o padroeiro, a festa.

O evento tem tudo para crescer. Nosso povo é criativo, inteligente e nos festejos as equipes de organização desdobram-se para oferecer o melhor. Com participação e integração de todos, o sucesso acontece.

Anna Jailma - jornalista e blogueira

Foto Adelle Nogueira.

Casa de Taipa fez falta

Não houve um cenário permanente nos dias de festa de São João Batista que proporcionasse ao visitante ou mesmo ao filho da terra, um ambiente especial como a Casa de Taipa, onde até o ano passado as pessoas se reuniam para comentar fatos do passado, rever sua história de vida nos objetos rústicos, fazer aquele tradicional ‘ café de barrela com batata’ como foi feito no ano passado, recitar poesia ou tocar alguma música.
É preciso que exista um espaço assim nos festejos de São João Batista, que seja uma Casa de Taipa ou de papel machê, pra não agredir a natureza - se este é o motivo da não construção - ou que seja uma bodega, ou ainda que chegue a cidade a sonhada Casa de Cultura...Mas que exista um espaço que retrate de forma cultural e permanente, nos festejos, o autêntico sertão.
O ideal é que fosse mesmo uma Casa de Cultura, onde artistas como violeiros e sanfoneiros pudessem se apresentar em momentos de confraternização, onde houvesse exposição de objetos que fizeram parte da vida do sertanejo em outrora, onde tivesse espaço para mostrar a gastronomia da terra e principalmente, que tivesse um espaço apropriado para expor as artes da terra, seja em barro, em bordado, em crochê, ou em telas.

Neste ano, por exemplo, havia obras de arte de Assis Marinho, na Feirinha, mas, no chão. É claro que o ambiente estava limpo e creio que não oferecia danos a tela, mas o fato da arte ser exposta no chão, mostra a necessidade que temos de um ambiente apropriado para exposições na nossa terra.

Anna Jailma - jornalista e blogueira